Mustáros csirkemell mustáros zöldbabbal

Egy Kiskegyedes receptet alapul véve készült ez az étel. Hasonló zöldbabos recept már van a blogon, ami emlékeim szerint szintén a Kiskegyedből való. Ide kattintva megtaláljátok.

Nem teljesen a recept szerint készítettem a tegnapi vacsorát, de hasonlóan hozzá. Így is finom lett. :)

Elkészítése

A csirkemellet felszeleteljük, majd sóval, borssal, magyaros fűszerkeverékkel fűszerezzük és kevés olajjal összekeverjük. Egy mélyebb, fedeles serpenyőben mindkét oldalán fehéredésig pirítjuk, majd felöntjük vízzel és fedő alatt puhára pároljuk. Párolás közben megforgatjuk egyszer és kevés mustárral ízesítjük még. Majd a fedőt levéve mindkét oldalán sütjük kicsit, hagyjuk, hogy a víz nagy része elpárologjon. 

A hagymát felaprózzuk és olajon megdinszteljük. Mustárral, mézzel, morzsolt tárkonnyal, sóval és borssal ízesítjük. Beletesszük a zöldbabot, picike vizet öntünk alá és néhány perc alatt készre pároljuk. (Házi zöldbab "befőttet" használtam.)

Egy nem túlságosan megpuhult rizs volt még mellé. :)

Hozzávalók:

nagyobb csirkemell

só, bors, magyaros fűszerkeverék

2-3 ek. olaj

2-3 dl víz

2 tk. mustár

20-25 dkg zöldbab

1 közepes fej vöröshagyma

1-2 ek. olaj

2 tk. mustár

1 ek. méz

1-2 csipet tárkony

só, bors

Tésztasaláta

Most egy újabb, hidegen fogyasztható tésztasalátát készítettem. Ide kattintva még egy hasonlót találtok.

Konkrét mennyiséget nem írok. Ízlés szerint rakhatunk belőle a hozzávalókból, illetve attól függően, hogy hány főre készítjük.

Elkészítése

A kifőtt tésztát majonézzel, mustárral és natúr joghurttal összekeverjük. Felkarikázott savanyú uborkát, felkockázott füstölt sajtot és parizert teszünk bele. Hidegen tálaljuk.

Hozzávalók:

tészta

majonéz

mustár

natúr joghurt

savanyú uborka

füstölt sajt

parizer

Serpenyős cukkini

Kevés olívaolajon, sóval ízesítve serpenyőben megpirítottam a felkarikázott cukkinit. Finom így is, de grillsütőben sütve még jobb. Minimális olajat tettem bele, és mégis megszívta magát. De azért továbbra is kedvenc a cukkini. :)

Naplemente

Megtalálni a szépséget a mindennapokban. Örülni az apróságoknak, értékelni a természet adta szépségeket. 

Élőben még szebb, a fénykép nem adja teljesen vissza azt a csodálatos naplementét, ami a Holt-Körösnél szokott lenni Szarvason. :)

Blogszülinapi játékom nyertese

Még mindig várom a nyertes jelentkezését. Kérlek, küldd el az e-mail címemre a postázási címed! Szerda éjfélig várok. Ha nem jelentkezik a nyertes, akkor újra sorsolunk. Remélem, megértetek. :) 

"Nemzetközi ízek versenye" blogszülinapi játék összefoglalója és sorsolás

Ez a nap is eljött, sőt el is múlt. A blogom 3 éves lett. :) Bár változó intenzitással írom, de attól még mindig nagyon szeretem. Ha majd egyszer lesz egy saját tűzhelyem... Akkor biztos, többet fogok sütni-főzni. Nem úgy, mint az albis nem jóban. :( 

Bár sokszor úgy tűnik, hogy csak magamnak írom. Talán egyszer eljön az a nap is, amikor mások is fogják szeretni. De amíg kedvem és időm engedi, én fogom írni. A kirándulásokról meg pláne jó összefoglalót írni, mert úgy könnyebb felidézni és másoknak információval szolgálni a tapasztalatokról. 

Az első szülinapi játékra viszonylag sokan jelentkeztek anno. 2. szülinapi játék nem volt. Most csak 4 ember tetszését nyerte el a játék. Így közülük kerül ki a nyertes. De először jöjjenek a receptek, amivel jelentkeztek a játékosok. :)

Éva a Takarékos konyha blog írója gőzön főtt gombóccal jelentkezett a játékra. 

Gőzön főtt gombóc

Lilla a Megfőzlek blog írója kókusztejszínes-ananászos sült karaj csíkokkal indult a versenyen.

Kókusztejszínes-ananászos sült karaj csíkok spagettivel

Süni a Süni Süti blog írója kedvenc országom lencselevesével jelentkezett.

Görög lencseleves

Konyhavirtuóz a Konyhavirtuóz blog írója pedig mogyorószószos harcsát készített rizzsel.

Mogyorószószos harcsa rizzsel

Köszönöm szépen Nektek a jelentkezést, a recepteket! Örülök, hogy játszottatok. Remélem, máskor is velem tartatok! :) 

Képzeletbeli dobpergés után pedig következzen a nyertes!

.

.

.

.

.

A nyertes pedig nem más, mint:

Gratulálok! Kérlek, küldd el a postázási címed az e-mail címemre, hogy elküldhessem a nyereményt! :)