2014. április 10., csütörtök

Fokhagymakrémleves

Elkészítése

A felkarikázott fokhagymát kevés zsíron megfuttatjuk. Liszttel megszórjuk, összekeverjük, majd beletesszük a felkockázott krumplit és felöntjük vízzel. Ha kezd forrni, sóval, borssal és delikáttal ízesítjük.
Amikor a krumpli szinte megpuhult, öntünk hozzá tejszínt és készre forraljuk.
Botmixerrel pürésítjük.
A tányér aljára kevés (füstölt) reszelt sajtot teszünk, erre merjük ki a levest. Pirítóssal kínáljuk.

Hozzávalók:
8 duci gerezd fokhagyma
2 közepes szem krumpli
2 ek. zsír
1 ek. liszt
5-6 dl víz
só, bors, delikát (ízlés szerint)
1/2-1 dl tejszín
+ sajt, pirítós


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése