Valamelyik nap mondta barátnőm, hogy chilis sütőtök-krémlevest készített. Rögtön elhatároztam, hogy én is készítek olyat. :) Bár nem kérdeztem meg Tőle, hogy pontosan hogyan csinálta, így saját elgondolás alapján készítettem el. Szuper ötlet a chili és édes sütőtök párosítása. Köszönöm Nóri az ötletet! :) Ez a világ egyik legfinomabb levese! :)
Elkészítése
A sütőtököt héja nélkül felkockázzuk, a répát felkarikázzuk, a hagymát felaprózzuk. Forró margarinon kissé megfuttatjuk a hozzávalókat, majd felöntjük annyi vízzel, ami ellepi.
Sóval, borssal, őrölt gyömbérrel és tört chilivel ízesítjük. Amikor megpuhult a répa és a tök, összeturmixoljuk. Tejszínnel felöntjük, és pár perc alatt összeforraljuk.
Pirított bacon kockákat tehetünk a tetejére. De mi most anélkül ettük. Nagyooooon finom! :)
Hozzávalók:
50 dkg sütőtök
1 nagyobb répa
1 kis vöröshagyma
1 kis vöröshagyma
víz
só, bors
1/4 kk. őrölt gyömbér
1/4 kk. (Thai Sárkány) tört chili
1 dl tejszín
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése