Paradicsomos hajdina (katt) tovább gondolva... Kicsit olyan hajdinás lecsó. :)
Elkészítése
A megmosott padlizsánt, cukkinit kockára vágom, a paprikát pedig csíkokra és egy mélyebb serpenyőben, margarinon kissé megdinsztelem. Felöntöm vízzel, beleteszem a megmosott hajdinát és a cikkekre vágott paradicsomot. Megszórom sóval, borssal, bazsalikommal, de nem keverem össze. Fedő alatt puhára párolom.
Hozzávalók:
1 duci padlizsán
1 közepes cukkini
2 paradicsom
2 paprika
10 dkg hajdina
3 dkg margarin
kb. 3 dl víz
só, bors, bazsalikom (ízlés szerint)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése