Így készült
4 napig pácolódott a karaj a hűtőben. Alaposan besóztam, borsoztam, valamint jól megfűszereztem sertés - és flekken fűszerkeverékkel. Kevés olajban megforgattam a húst és beraktam a hűtőbe. Anya felszúrta a húst és egy debreceni kolbászt belerakott. A karajt kb. 2 teáskanálnyi mézzel bekentem és alufóliával letakart tepsiben megsütöttük a sütőben.
Hozzávalók:
karaj
debreceni páros
méz
só, bors
sertés fűszer
flekken fűszer
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése