Terápiás sütést rendeztem ma. :) Az Ízek és érzések magazinból kinéztem egy kekszet. Egy kicsit variálva a hozzávalókon megsütöttem. Uzsonnára kis kávéval... Mennyei. :)
Elkészítése
A lisztet a fahéjjal, sóval és szódabikarbónával összekeverjük.
Alaposan kikeverjük a tojást, cukrot, mézet és olvasztott margarint. Apránként hozzáadjuk a lisztet, és simára keverjük. Majd belekeverjük az aszalt áfonyát és kókuszreszeléket.
Sütőpapírral bélelt tepsire kanálnyi mennyiséget teszünk és villával ellapogatjuk.
170 fokos előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük.
16 db lett. És nagyon finom. :)
Hozzávalók:
kb. 25 dkg liszt
1/4 kk. só
1/2 kk. szódabikarbóna
1 púpozott kk. fahéj
20 dkg margarin
4 ek. cukor
1 ek. méz
1 tojás
10 dkg aszalt áfonya
5 dkg kókuszreszelék
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése