Nem tagadom, sokszor még mindig visszavágyok a napfényes bulgáriai tengerpartra. Főleg, ilyen hidegben... De jó, hogy hoztunk egy kis fűszert a nyaralásról, így picit ott érezhetem magam. :)
Elkészítése
A húst mindkét oldalán befűszerezzük, és olajjal összekeverjük. Egy mélyebb serpenyőbe tesszük a hússzeleteket, és kevés vizet öntve alá, puhára pároljuk. Majd mindkét oldalán pirosra sütjük. Párolt zöldbabbab tálaljuk.
Hozzávalók:
10 szelet karaj
fűszer (tetszés szerinti, nálam bulgáriai vegyes)
2-3 ek. olaj
víz
zöldbab
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése