Elkészítése
A felaprózott hagymát kevés margarinon megdinszteljük. Hozzáadjuk a rózsáira szedett brokkolit, felkockázott zellert és krumplit. Majd felöntjük vízzel. Ha felforrt, sózzuk, borsozzuk és delikáttal ízesítjük.
Ha a zöldségek megpuhultak, összeturmixoljuk és kevés tejszínt hozzáöntve összeforraljuk. (Ha nagyon elfőne a víz és túl sűrű lenne, még hígíthatjuk.)
Pirítóssal kínáljuk.
Hozzávalók:
1 ek. margarin
1 kicsi vöröshagyma
1 nagyobbacska krumpli
25 dkg brokkoli
5-10 dkg zeller
7 dl víz
só, bors, delikát (ízlés szerint)
1 dl tejszín
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése