Már terem cukkini a kertünkben. Így hát ki kellett próbálni valamihez. :)
Elkészítése
A felaprózott hagymát kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a darált pulykamellet és fehéredésig pirítjuk. Piros paprikával meghintjük, sózzuk, borsozzuk, delikáttal ízesítjük. Ízesítőnek tehetünk még paradicsomot, koktélparadicsomot is bele.
Hozzáadjuk a felkockázott cukkinit és az egészet puhára főzzük. Önthetünk alá kevés vizet is, de a cukkini is fog levet ereszteni.
Kivajazott jénaiban rétegezzük: rizs, hús, tejföl, rizs, hús, tejföl.
Hozzávalók:
2-3 ek. olaj
1 vöröshagyma
50 dkg darált pulykamell
1-2 dl víz
2 kk. piros paprika
só, bors, delikát
1 paradicsom
4-5 koktélparadicsom
20-25 dkg cukkini
15-20 dkg rizs
1 kis pohár tejföl (vagyis én ennyit használtam, de elfért volna a nagy is)
Képet most nem készítettem, de remélem, így is szimpatikus lesz a recept. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése