Húsmentes (női) vacsora. :) Már említettem, hogy szeretem a tésztás ételeket. Van is egy-két különlegesebb tésztánk, amit a Lidl-ből vásároltunk. A mai például 3 színű, csavaros tészta. Ilyet már főztünk korábban is, úgyhogy ma is nagyon nyerő volt. :)
Elkészítése
Külön-külön megfőzzük/-sütjük a hozzávalókat. Megfőzzük a tésztát, kevés zsiradékon kis víz hozzáadásával, fűszerezve (só, bors, delikát) megpároljuk a megtisztított, rózsáira szedett brokkolit. (Én a szárának is egy részét felhasználtam.) 2-3 evőkanálnyi olívaolajon, serpenyőben enyhén megpirítjuk a felkarikázott cukkinit. Hőálló edénybe rakjuk a hozzávalókat: tészta, cukkini, brokkoli. Felverünk egy egész tojást, hozzáadunk egy kis tejfölt, tejszínnel hígítjuk, sóval, borssal, delikáttal fűszerezzük és ráöntjük a zöldséggel megpakolt tésztára. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal és sütőben (légkeveréses) 200 °C-on 15-20 percig sütjük.
Hozzávalók:
25-30 dkg tészta
1 cukkini
1 brokkoli
olaj (vagy más zsiradék)
1 tejföl
1-2 dl tejszín
1 tojás
10 dkg reszelt trappista sajt
só, bors, delikát (ízlés szerint)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése