Szerettem volna valamivel lefoglalni magam a konyhában, szerettem volna valami egyszerű desszertet készíteni. Így esett a választásom a kekszgolyóra, ami azért csintalan, mert nem csinos. :) Nem lett mind cukrászati darab, de remélem, az íze jó. :$ :)
Biztos, mindenki ismeri, de azért leírom, miből készült. :)
Elkészítése
A darált kekszet összekeverjük a darált dióval, porcukorral, kakaóporral. Hozzáadjuk a lekvárt, kávét, valamint annyi gyümölcslevet, amennyi megadja a jó állagot a "tésztának". Golyókat formálunk, a közepébe meggyet/cseresznyét teszünk. Kókuszreszelékben megforgathatjuk a golyókat. (Nekem most nem volt itthon, de amúgy sem a kedvencem.)
Holnap fogjuk megkóstolni, addig várjuk, hogy összeálljon a tészta és összeérjenek az ízek. :) Kép is holnap lesz.
Hozzávalók:
500 g darált keksz
4 ek. porcukor
5 ek. kakaópor
10 ek. darált dió
3 ek. baracklekvár
1 dl főzött/instant kávé
házi meggybefőtt
meggylé (vagy bármilyen gyümölcslé)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése