Nem, én nem leszek paleos. Addig biztosan nem, amíg az egészségem megengedi más ételek fogyasztását is. Remélem, mindig megengedi... De kaptam egy csomag/kocka kókuszzsírt, úgyhogy itt-ott felhasználom.
Elkészítése
A vöröshagymát feldaraboljuk (nem muszáj túl apróra, hisz' úgyis összeturmixoljuk), és kevés kókuszzsíron megfuttatjuk. Rádobjuk a felkockázott krumplit és zellert, majd felöntjük vízzel. Ha felforr, ízesítjük sóval és borssal.
Ha a zöldségek megpuhulnak, összeturmixoljuk. Öntünk hozzá tejet, és még egyszer felforraljuk.
Hozzávalók:
2 dkg kókuszzsír
1 kisebb vöröshagyma
4 kisebb krumpli
egy nagyobb zeller fele
6-8 dl víz
1-2 dl tej
só, bors
Az esti fények nem kedveztek a fotózásnak, de most felavattam a bulgáriai edénykémet. :)
