2013. augusztus 31., szombat

Paradicsomos padlizsán

Ez most nem is recept, hanem egy ötlet. Konkrét mennyiséget nem írok a hozzávalókhoz. A küllemre se nagyon adtam, csak gyorsan "összedobáltam" a zöldségeket. Viszont finom, ezért ismétlős étel. :)

Elkészítése

Kiolajozott, vagy margarinnal kikent tepsibe tesszük a padlizsánkarikákat. Megszórjuk sóval, borssal. Majd a padlizsánokra paradicsomcikkeket teszünk. Bazsalikommal meghintjük, közéjük sonkahagyma darabkákat teszünk és reszelt sajttal megszórjuk. Picike vizet öntünk alá, és sütőben alufóliával lefedve pároljuk kicsit, majd alufólia nélkül készre sütjük.
Köretnek is jó, de én önmagában ettem.

Hozzávalók:
padlizsán
paradicsom
sonkahagyma
só, bors, bazsalikom
olaj/margarin
sajt
víz


2013. augusztus 25., vasárnap

Csípős-mézes csirkeragu lencsével

Ez az étel az ITT található lencsés csirkeragu mintájára készült. A fő eltérés az ízesítésben van.

Elkészítése

A csirkemellet felkockázom, és bepácolom só, szárnyas fűszer, olaj, méz és Erős Pista keverékébe. Majd egy mélyebb serpenyőben fehéredésig pirítom, és felöntöm 3-4 dl vízzel (mivel elfő a víz, ezért szükséges ennyi, vagy időközönként pótoljuk). Ha kezd puhulni a csirke, hozzáadom az átmosott vöröslencsét. Puhára párolom, ráöntöm a tejszínt és forralok rajta még egyet. 

Hozzávalók:
1 kisebb csirkemell
10 dkg vöröslencse
3-4 ek. olaj
só (ízlés szerint)
2-3 tk. szárnyas fűszer
1 tk. Erős Pista
1 ek. méz
3-4 dl víz
2 dl tejszín


2013. augusztus 24., szombat

3 in 1 étterem

Ebben a bejegyzésben 3 étterem kipróbált ételeit szeretném megmutatni. Most nem írok részletes bejegyzést, csak a megörökítés végett készül ez a poszt. :)

Mexikói ételek - Békéscsaba, Csaba Center


Mexikói krumpli (?)

Mexikói tészta (én ettem)



 
City Grill - Szarvas

Csirkemell bundában, grillezett barackkal, rizzsel

Hawaii csirkemell ananásszal, sajttal, kukoricás rizzsel

Szarvasi csípős pizza (én ettem)


 
Galéria Grill Étterem & Pizzéria - Szarvas

Pácolt csirkemell (ha jól emlékszem)

Furfangos töltött sertésborda

Gusto spagetti (én ettem)

Kaufland Grill

A Duna hídon átkelve Romániába érkeztünk 2013.08.17-én. A bolgár Ruse városát és a romániai Gyurgyevót a Duna híd köti össze, mely 2223 méter hosszú és 1952-1954 között épült. A határt átlépve, már dél körül járt az idő. Normális étterem nem volt a közelünkben, ezért a Kaufland bevásárló központ grill büféjében ebédeltünk. Mondhatnám azt is, hogy nevetségesen alacsony árak voltak. Nem hiszem, hogy itthon bárhol is lehetne ilyen kaját ennyiért enni. Na, nem azért, mert többet ér, vagy mert olyan extra. De 5 és 7 lejért olcsónak számított az ebédünk. 
Én a virslit/kolbászt ettem... Inkább nem szeretném tudni, miből volt, de finom volt. A kis zsemle pedig kimondottan jó volt és friss. Jól laktunk, hogy tele hassal rójuk még az előttünk álló kilométereket. :)



Duna híd

Gambrinusz Csárda - Csíkszereda

2013. augusztus 17-én Bulgáriából fáradtan Csíkszeredára érkeztünk. Nem csupán fáradtak voltunk, hanem éhesek is. Én meg végtelenül szomorú, mert ott kellett hagyni a tengert. :( Bár Bulgáriában imádtam a sajtokat és a salátákat, vacsorára mégis tartalmas menüt választottam. Persze, nem csak én laktam jól, hanem utas társaim is. :)
A csárdát lájolhatjátok ITT, és honlapjuk is van, de azt most nekem nem tölti be.
Itt már a hagyományos, magyaros ízvilág volt terítéken, és nem mellékesen rendkívül kedves felszolgálók és házi gazda fogadott minket. Lej nem volt nálunk, de átszámolták nekünk forintba, így azzal fizettünk. Ha euró van a zsebetekben, azt is elfogadják. Bőséges volt a menü, és árban hasonló, mint itthon, vagy talán olcsóbb egy kicsivel.
Van egy kinti rész, de bent is lehet enni. Annyi minden volt a falon és a plafonon a benti étteremben, hogy felét nem tudtam lefényképezni, de azért mutatok egy kis ízelítőt.














Borzaska

Csirkemell mozzarellával, sült zöldségekkel és sült burgonyával

(Nem értem, a képeket miért rakta ennyire össze-vissza...)

Bulgária 7. nap, vagyis utolsó nap, megérkezés Erdélybe, majd haza


"Pár órás alvás után, reggel korán keltem, hogy még lemenjek a partra. Napfelkeltét fotóztam… Annyira gyönyörű volt. Most fáj megnézni a képeket, mert úgy hiányzik minden, ami Bulgáriában volt. Vagyis főként a tenger és az animátorok szuper műsorai.
Tengerparti séta után, reggelizni mentem. Reggeli után a csomagjainkat bepakoltuk az autóba, és útnak indultunk. A karszalagunk emlékbe megmaradt, szerencsére nem vették le. :)
Az érkezés egyszerűbbnek és gyorsabbnak tűnt Bulgáriába, mint ahogy megérkeztünk Erdélybe…
A határokon viszonylag gyorsan átjutottunk. Romániába érve a Kaufland bevásárló központ grill büféjében ebédeltünk. (Majd külön bejegyzésben mutatom.)
Valahol volt egy kis kavarodás, nem figyeltünk a gps-re megfelelően, majd egy kis falunál valami miatt óriási kocsisor alakult ki, és ott tötyögtünk sok ideig… Végül este 7-8 között megérkeztünk Csíkszeredára, ahol az első kinézett szállás telve volt, majd a következő 1-2 is. Végül egy étterem és panzió tulajdonos segítségével sikerült szállást találni. (Az ő éttermében aztán vacsoráztunk is, de ez szintén külön bejegyzést érdemel.) Egy magán szálláson töltöttünk 1 éjszakát. Családi ház első részét adják ki turistáknak. Tiszta, rendezett volt, de nem luxus lakosztály. 1-2 éjszakára, illetve átutazóban lévőknek tökéletes. Azért több napra kényelmesebbet választanék.
Másnap Csíkszeredán egy rövid időre megálltunk a várnál, végig mentünk a piacon, vásároltunk a Merkúrban reggelit. Majd tovább indultunk haza. Megálltunk Korondon és Parajdon, hogy töltött káposzta főző edényt vegyünk, illetve sót. Egyéb nevezetességeket nem néztünk, néhány egészségügyi megállót kivéve csak mentünk és mentünk, és közben csodáltuk a gyönyörű tájat. Ebédelni persze megálltunk, de azt szintén külön bejegyzésben mutatom, hogy hol és mit.
Az utolsó 2-300 km már kínszenvedés volt számomra. Szerettem volna már vagy otthon lenni, vagy inkább még Bulgáriában. Csak már úton ne legyek. Végül  este 6 óra körül érkeztünk haza fáradtan, de tele élményekkel.
Ha nem is 2014-ben, de visszatérek még Bulgáriába, hogy a kimaradt fontos látnivalókat - Szozopol, Bourgas, Várna delfin show, Szófia esetleg és Nesebar mindkét része részletesen - megnézzem és élvezzem a tengert. :)"

















Erdélyben én már kevés fotót lőttem. Most arról nem mutatok képeket. 2013 nekem amúgy is inkább Bulgáriáé volt... Bár szívesen elmennék még ide-oda idén is. :)

Bulgária 6. nap, vagyis utolsó teljes nap - 2013.08.16.


"Most, amikor írom a bejegyzést, sírni tudnék… De szokták mondani, - bár más helyzetekre -  hogy „Ne sírj, mert vége lett! Mosolyogj, mert megtörtént!” Úgyhogy én is mosolyogni fogok, de most nagyon rossz, hogy eljöttünk. Épp Csíkszeredán ülök egy magán szállás szobájában. Gyönyörű táj vesz körbe, de úgy érzem, csak a testem van itt, egyébként még Bulgáriában vagyok, és élvezem a tengert, napsütést és az animátorok szórakoztató, élménydús előadását. El is hiszem, hogy sokan sírnak, ha 1-2 éves külföldi tartózkodás után haza mennek, amikor én még 1 hét után is tudok sírni.
A tengervíz mosta le a könnyeimet, sírva sétáltam végig a tengerparton, úgy búcsúztam tőle először. Végül az utolsó reggelen napfelkeltét fotózva. De nem örökre búcsúztam, 2014-ben valahol újra találkozunk. :)
Amúgy az utolsó teljes napról szeretnék írni… Nem ilyen érzékenynek lenni. :)
Szóval ismételten hasonlóan telt a nap, mint a többi. Délelőtt és délután is voltunk lent a parton. Délelőtt „hullámpónigoltunk”. :) Nagy hullámok jöttek, és mindenki azon ugrált, játszott. Nagyon élveztük. :) Délután szintén lementünk a partra, de akkor már a piros zászló lobogott a vízimentők  állványán, mert még nagyobb hullámok jöttek, és kisípolták a népet a vízből. Azért a part mentén sétáltunk hosszan és a lábunkat csapkodta a víz. Napszemüveg nélkül gyönyörködtem a tájban, mert mégis másabb saját szememmel látni, mint a feketeségen keresztül. :)
Vacsi után még egyszer bementünk a bazárba egy kicsit. Gondoltam, eszek egy gyrost… De aztán vettünk mást, és végül gyrost nem ettem. Sajnos annyit gondolkodtam azon is, hogy a szállodához közeli pékségből vegyek-e valami sütit, hogy végül elfogyott, amit kinéztem… Hát mondanom se kell, hogy nem először járok így. De azért nem kell aggódni, nem éheztem én egy cseppet sem. :)
Az animátorok este tehetségkutatót tartottak. Nem sokan merték vállalni a szereplést. Egy magyar kisfiú énekelt, egy kislány verset mondott és egy német srác sörivásban versenyzett az egyik animátorral. De két animátor, a legaranyosabbak, olyan show műsort csináltak, hogy az mindent vitt. Nagyszerűek voltak, imádtam az előadásukat. Még az utolsó club dance-t is felvettem videóra.
Szóval remekül telt az utolsó este. Bár egyszerűbb ételekkel és szállással is megelégedtem volna, de akkor nem lettek volna ilyen szuper animátoraink. Szerintem kivétel nélkül mindenki imádta őket. Ügyesek, jó rendezők, szervezők, kedvesek, aranyosak, életvidámak… Szóval csak szeretni lehet a Burgas Beach animátorait. :)"

A Süti és a Narancslekvár

Háttérben Nesebar

Ebéd 1.

Ebéd 2. (Ilyesmi padlizsánsalátát én is készítettem már)

Ebéd 3. (Mindent meg kell kóstolni)

Még egy kis saláta

Na, még egy kicsi

Ismét a hajó


Golden Rainbow és Burgas Hotel