Krumplileves kolbásszal, Pulyka napok 2012

Most egy levest szeretnék mutatni és egy debreceni programot ajánlani. Kezdjük a levessel. :)

Tegnap kitaláltam, hogy: "Tudod, olyan krumplilevest kellene enni, mint régebben, olyan kolbászost..." :) Szóval régebben Anya többször készített ilyen levest. Én nagyon szerettem, és azt kell mondanom, hogy még mindig nagyon szeretem. Nálam az egyszerű, de nagyszerű kategóriába tartozik. Most emlékeztettem magunkat a régi jó ízre. :)

Elkészítése

A kolbászt kisebb darabokra vágjuk és feltesszük főni. Kb. 15 perc múlva hozzáadjuk a felkockázott krumplit, répát és petrezselyemgyökeret. Ízlés szerint sóval, borssal és egy kevés delikáttal ízesítjük.

Ha megpuhultak a zöldségek, akkor berántjuk a levest. A levesből kimerünk egy keveset, simára keverjük benne a rántást, majd hozzáadjuk a leveshez. Majd szintén kimerünk egy keveset a levesből, elkeverjük egy kevés tejföllel és hozzáadjuk a leveshez. Még néhány percig forraljuk.

(Tejföl helyett lehet tej vagy tejszín is.)

Hozzávalók:

3 közepes krumpli

2 répa

1 petrezselyemgyökér

10-15 cm száraz, füstölt kolbász

só, bors

1 tk. delikát

1 ek. rántás

1 ek. tejföl

Pulyka napok 2012

Idén is megrendezésre kerül Debrecen egyik gasztronómiai fesztiválja. Június 9-10-én tartják. Lesz profi- és amatőr főzőverseny, valamint pincéreknek futóverseny. :)
A program honlapját itt találjátok.
Még nem tudom, hogy alakul a hétvégém, de ha lesz időm, akkor kinézek én is a főtérre. Azt nem garantálom, hogy enni is fogok valamit, de ha sajtkóstoló lesz, azt nem hagyom ki. :)

Húsvéthétfő 2012 - I. Szoboszlói Húsvéti Fesztivál

Idén nem mentünk túl messze, csak a közeli Hajdúszoboszlóra. Már említettem a fesztivált, amit első alkalommal rendeztek meg. Mi csak a kipakolást néztük meg, programokon nem vettünk részt. De ebéd közben hallottunk egy kis hegedűt, nótaszót. :) Bár itthon van mindenféle finomság, amiket azért nem pakolhattunk fel a hátunkra, ettünk egy-egy kenyérlángost. :) Kóstoltam sajtot és csipkebort, mindkettőből vettünk is. :) Füstölt tehénsajtot vettünk, de volt még kecskesajt is. Az összesből el tudtam volna hozni egy nagy gurigát. :) De hát nagyon borsos áron kínálták. Na, jó. Azért 17 dekányi finomság így is ott vár a hűtőben. :)

A bazárok mellett árultak még pálinkát, lekvárt, mézet, csokit, kürtős kalácsot, szörpöt. Sátorban pedig vagy 4 étteremnek volt kihelyezett konyhája.

A finomságok mellett pöttyös bögrék, tányérok, sótartók is voltak. A pöttyös bögrém mellé kaptam egy tányérkát. :) Piros alapon fehér pöttyös az igazi. :)

Egy kis eszegetés, nézelődés, sétálgatás után haza jöttünk, pontosabban elmentünk a debreceni gyógyfürdőbe kicsit lazítani. :)

Így telt a húsvét 2. napja. Most pedig jöjjön néhány kép:

A táblát nem tudtam arrébb tenni :)

Sajtország

Pöttyök mindenhol :)

Lekvárok és szörpök

Méz és lóbalzsam (?)

Különleges csokik

Szalonnás kenyérlángos

Kolbászos-szalonnás kenyérlángos

Egy újabb szoboszlói macska :)

Pöttyöskéim

Tányér és bögre

I. Szoboszlói Húsvéti Fesztivál - programajánló

Húsvéthétfőn kirándulni szoktunk. Ezért most is nézegettem a térképet, meg az interneten böngésztem, hogy mit is csináljunk, hova menjünk. Egy közeli programra akadtam rá, amit szeretnék Nektek is ajánlani.

Hajdúszoboszlón először rendezik meg a Húsvéti Fesztivált április 7-9 között. Gasztrokulturális rendezvényről van szó, ahol a Húsvét hagyományos ételeit, szokásait elevenítik fel.

Részletes program itt található.

forrás

V. Hajdúsági Disznótor - módosítás

Az itt említett program a várható időjárás miatt egy héttel később lesz megtartva, azaz 02.11-én. A szervezők változatlan programmal várják az érdeklődőket. Jöjjön az a jó idő 18-án, mert én szeretnék elmenni. :$ :)

V. Hajdúsági Disznótor

Hétvégén a Naplóban vagy Napló Extrában láttunk egy riportot a disznótoros turizmusról. Rögtön beugrott, hogy én tavaly voltam egy ilyen eseményen. :) Idén is megrendezésre kerül Hajdúböszörményben a Hajdúsági Disznótor, ezúttal 5. alkalommal. Akinek van kedve és lehetősége, az nyugodtan jöjjön el. Mi ott leszünk. :)

Zamat fesztivál

Október 14-16 között kerül először megrendezésre Debrecenben a Zamat Pálinka és Pároskolbász Fesztivál. Pálinkaházak és debreceni éttermek lesznek a kiállítók között. De megjelennek még kézművesek és hagyományőrzők is. A fesztivált különféle programok is gazdagítják. Az Egyetem téren lesz a fesztivál, amely 17 óráig ingyenesen látogatható. Lehet venni napi jegyet, illetve bérletet is. Részletes információt itt találtok.
Mi szombat délután fogunk ellátogatni. Megnézzük, mit lehet enni-inni. :) Visszük a fényképezőt, és majd igyekszem képes beszámolót írni.