"Barder" krémleves

Vagyis barack-szeder krémleves. :) Most nemcsak őszibarackból készítettem levest, hanem egy kis szedret is adtam hozzá. A lekvár-, és gyümölcslé gyártások közepette félretettünk pár gyümölcsöt, hogy abból legyen egy kis könnyű leves... Bár én szívesen ennék kolbászos bablevest, de azzal egyedül vagyok. :) Úgyhogy várom, hogy kissé hűvösebbre forduljon az idő, aztán jöhet az a meleg, laktató leves is. :)

Elkészítése

A gyümölcsöket megmosom. A barackot meghámozom, és kis kockákra feldarabolom. Felteszem főni, és amikor felforrt a víz, cukorral ízesítem.

Miután megpuhultak a gyümölcsök, tejszínben elkevert vaníliás pudingport adok hozzá, és azzal együtt forralom még 4-5 percig. Végül összeturmixolom. Hűtve fogyasztjuk.

Hozzávalók:

1 nagyobb marék fekete szeder

2 őszibarack

2-3 ek. cukor

1 dl tejszín

fél csomag vaníliás pudingpor

Barackkrémleves

Kaptam néhány barackot. Szerencsére nem a fejemre... :) Így készítettem egy kis levest belőle. Úgy vagyok a barackkal, hogy jól esik levenni a fáról és rögtön megenni. :) De amikor már a konyhában van, vagy a hűtőben vár arra, hogy megegyem, valahogy nem megy... Viszont levesként nagyon finom, és jól esett. :)

Elkészítése

A meghámozott, megmosott barackokat feldarabolom és felteszem főni annyi vízben, amennyi ellepi. Cukorral ízesítem. Kb. 20-25 percig főzöm, majd hozzáadom a tejszínben elkevert vaníliás pudingport és pár perc alatt összeforralom. Végül összeturmixolom.
Most langyos volt, amikor ettem, de holnapra lehűtöm. Szerintem a gyümölcsleveseket hűtve jó fogyasztani. :)

Hozzávalók:

1 nektarin
4 őszibarack
7 dl víz
2-3 ek. cukor
fél csomag vaníliás pudingpor
1 dl tejszín

Barackkrémleves

Pudingos-gyümölcsös desszert

Ezzel a recepttel szeretnék jelentkezni Verus játékára. Évával szinte egy rugóra járt az agyunk, hasonló gyümölcsös desszertet készítettünk. Gondolkodtam, hogy esetleg készítsek-e mást, de aztán úgy döntöttem, hogy én is felteszem és ezzel indulok a játékban. :)

Elkészítése

A megtisztított ribizlit és szamócát/epret kevés vízben cukor hozzáadásával felfőzöm. (Ez csak néhány perc.)

A pudingport elkeverem cukorral, majd egy pici tejjel csomómentesre keverem. Melegedő tejhez öntve, kavargatva elkészítem a pudingot.

A piskótát kb. 2x2 cm-es kockákra vágom. A piskóta receptjét a citromtortánál, itt találjátok.

Egy kehelybe rétegezve beleteszem: piskóta, puding, gyümölcs (leszűrve), majd ismét piskóta, puding, gyümölcs (leszűrve).

Nekem 4 kehely lett, egyenletesen elosztva az összetevőket.

(A gyümölcs leszűrt leve is nagyon finom lett. :))

Hozzávalók:

30 dkg ribizli

30 dkg eper

1 dl víz

3-3 ek. cukor (gyümölcshöz, pudingporhoz)

0,5 l + kb. fél dl tej

1 csomag vaníliás pudingpor

20-25 dkg piskóta