Tepsis lapocka zöldségekkel

Pácolt lapocka zöldségekkel sütve... 

Elkészítése

A lapockát felszeleteljük és az elkészített páclében megforgatjuk. Néhány órára hűtőbe tesszük.

Páclé: olaj, mustár, Erős Pista, darált chili, só, bors, sertés fűszersó

Tetszés szerint feldaraboljuk a zöldségeket: padlizsán, krumpli, vöröshagyma, spárga.

Pici olajjal kikent tepsibe helyezzük a hússzeleteket, össze-vissza a többi hozzávalót és tetejét kissé megszórjuk sóval és borssal. Vizet öntünk alá, és 220 fokos sütőben 1 óráig alufóliával lefedve sütjük, majd további 10-15 percig alufólia nélkül kissé megpirítjuk a tetejét.

Hozzávalók:

50 dkg lapocka

4 ek. olaj+ 1 pici a tepsi aljára

2-3 kk. mustár

2 kk. Erős Pista

1 kk. darált chili

só, bors, sertés fűszersó ízlés szerint

1 padlizsán

10 szál spárga

2 nagy vöröshagyma

6 szem krumpli
2-3 dl víz

Spárgás baconbe tekert csirkecomb

Nem tudtam, milyen nevet is adjak az ételnek. De mivel mindenből kb. egyenlő arányban vannak a hozzávalók, ezért ezeket beleírtam a címbe. :) 

Nagyon finom étel és Anya készítette, ezért ennek is helye van a blogban. 

Ez fehér spárgával készült. Nem is tudom, hogy mire hasonlít az íze. Valamire emlékeztetett. Ha esetleg van tippetek, akkor örülök, ha leírjátok nekem. :) Bár lehet Ti spárga ízt éreztek. :)

Elkészítése

A csirkecombokat kicsontozzuk és 2-3 darabra vágjuk. Sóval, borssal, delikáttal ízesítjük.

A csirkét a spárgával baconbe tekerjük, almát és körtét teszünk mellé, sütőben készre sütjük. :)

Hozzávalók (nálunk):

3 egész csirkecomb

kb. 6 spárga (a spárgát elvághatjuk)

9 bacon szelet

+ gyümölcs

Spárga krémleves

Nem szeretem a zöld színt. Nagy ívben elkerülöm, főleg ruhák terén. :) De a spárga kivételt képez. Talán 2 éve ismerkedtem meg vele. Félve kóstoltam meg. De felesleges volt tartani tőle, mert igazán elnyerte a tetszésem. Idén még most eszünk először spárga krémlevest. Már nagyon vártam. :)

Elkészítése

A spárgát megmosom, a legvégéből kb. 1 cm-et levágok. Majd 3-4 cm-es darabokra vágom és felteszem főni. Hozzáadok egy darabka margarint. Amikor felfőtt, elmorzsolok benne egy leveskockát, sóval és borssal ízesítem.
Ha megpuhult a spárga, botmixerrel pürésítem. Tejszínben elkevert liszttel besűrítem és még pár percig forralom.
A tányér aljára sajtot reszeltem, és rámertem a levest. Nekem nagyon ízlett. És még a zöld szín sem zavart. :)

Hozzávalók:

1 csomag zöld spárga
2-3 dkg margarin
kb. 8 dl víz
1 leveskocka
só, bors (ízlés szerint)
2 dl tejszín
1 púpozott ek. liszt
(+ sajt a tálaláshoz)

(Pont nem sikerült középre tenni... :P)