A következő címkéjű bejegyzések mutatása: szamóca. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: szamóca. Összes bejegyzés megjelenítése

2013. június 4., kedd

Szamócakrémleves és egy megkésett szülinapi köszöntő

Az utóbbi időben eléggé el vagyok havazva egy vizsgára való készüléssel. Továbbá még mindig kevés időm van... de ebbe most ne menjünk bele. Mindezek eredménye, hogy a bloggal sem tudok úgy foglalkozni, ahogy korábban. Ezt nagyon sajnálom, de bízok a pozitív változásban, és akkor jövök sűrűbben receptekkel.
Azért mostanában is készülnek újdonságok a konyhánkban, mint például a szamócakrémleves. Amit mondjuk nem a blogom 2. szülinapjának megünneplésére készítettem, de azért finom volt. :)
Csak facebook-on tudtam felköszönteni a blogom, amelyet június 1-én volt 2 éve, hogy elkezdtem. De pár napos késéssel itt is megteszem: Boldog szülinapot blogom! :)

Jöjjön akkor a recept:

Elkészítése

A szamócát megmossuk és mindegyik szemet 2, 3 részre darabolunk.
Forrásban lévő vízbe tesszük és cukorral ízesítjük. Amikor már puha (magyarul kezd szétmállani, elég rövid idő kell ehhez...), akkor tejszínben elkevert vaníliás pudinggal besűrítjük és pár percet még főzzük. Majd botmixerrel pürésítjük.
Hidegen fogyasztjuk.

Hozzávalók:
5-6 dl víz
50 dkg  szamóca
2-3 ek. cukor
4 ek. tejszín (22 %-os)
kb. 1 csomag vaníliás pudingpor

Bár ez inkább joghurtos állagúra sikerült. Kevesebb pudingporral vagy több vízzel is készíthetjük.


2012. június 20., szerda

Pudingos-gyümölcsös desszert

Ezzel a recepttel szeretnék jelentkezni Verus játékára. Évával szinte egy rugóra járt az agyunk, hasonló gyümölcsös desszertet készítettünk. Gondolkodtam, hogy esetleg készítsek-e mást, de aztán úgy döntöttem, hogy én is felteszem és ezzel indulok a játékban. :)

Elkészítése

A megtisztított ribizlit és szamócát/epret kevés vízben cukor hozzáadásával felfőzöm. (Ez csak néhány perc.)
A pudingport elkeverem cukorral, majd egy pici tejjel csomómentesre keverem. Melegedő tejhez öntve, kavargatva elkészítem a pudingot.
A piskótát kb. 2x2 cm-es kockákra vágom. A piskóta receptjét a citromtortánál, itt találjátok.
Egy kehelybe rétegezve beleteszem: piskóta, puding, gyümölcs (leszűrve), majd ismét piskóta, puding, gyümölcs (leszűrve).
Nekem 4 kehely lett, egyenletesen elosztva az összetevőket.
(A gyümölcs leszűrt leve is nagyon finom lett. :))

Hozzávalók:
30 dkg ribizli
30 dkg eper
1 dl víz
3-3 ek. cukor (gyümölcshöz, pudingporhoz)
0,5 l + kb. fél dl tej
1 csomag vaníliás pudingpor
20-25 dkg piskóta