Villámgyors joghurtos-almás torta

Isteni finom desszertet készítettünk. Vagyis én jóformán csak néző voltam, de annak kiváló. Anyának jár a dicséret. :)

Előre szólok, hogy ismét nem profi fotót fogtok látni. Most már hazaszállítom a fényképezőm... De azért remélem, tetszeni fog ez az édesség Nektek is. :)

Elkészítése

Egy csatos tortaforma alját kirakunk babapiskótával. A tetejét beborítjuk vékony cikkekre vágott almával, és megszórjuk fahéjjal.

A tejszínt cukorral elkezdjük habosra verni, majd egy csomag zselatint is beleteszünk, és tovább habosítjuk. Kevés fahéjt szórunk bele, és egy nagy pohár joghurttal összekeverjük. 

Ezt a masszát a piskótára öntjük, tetejét elegyengetjük. Folpackkal lefedve hűtőbe tesszük 1 éjszakára.

Fahéjjal megszórva tálaljuk.

Hamar és sütés nélkül elkészül. :)

Hozzávalók:

20-30 dkg babapiskóta

1 ek. cukor

500 ml tejszín (cukrászhab)

1-2 nagyobb alma

1 csomag zselatin

fahéj

500 ml natúr joghurt

Citromos álom

Erről a desszertről először csak álmodozni/álmodni lehet. Ugyanis egy éjszakát a hűtőben kell pihentetni. :) De néhány órát mindenképpen. Azonban könnyen és gyorsan elkészíthető. Ja, és nem utolsó sorban finom. :)

Elkészítése

A tejfölben elkeverjük a cukrot, a vaníliás cukrot, egy citrom kifacsart levét és lereszelt héját. A habtejszínt kemény habbá verjük, majd ehhez hozzákeverjük az előzőleg összekevert krémet. Tálba rétegezzük a piskótát és a krémet. A lényeg, hogy a legaljára és a tetejére krém kerüljön. A tetejét citromkarikával is díszíthetjük.

Hozzávalók:
25-30 dkg piskóta
1 citrom (héja + leve)
1 nagy tejföl
12 ek. cukor
1 cs. vaníliás cukor
500 ml habtejszín (a legjobb a hullala)

A teteje

Kicsit nehezen tudtam vágni, ezért szeletes képet nem csináltam (de még van süti, úgyhogy... :))

Csintalan kekszgolyók

Szerettem volna valamivel lefoglalni magam a konyhában, szerettem volna valami egyszerű desszertet készíteni. Így esett a választásom a kekszgolyóra, ami azért csintalan, mert nem csinos. :) Nem lett mind cukrászati darab, de remélem, az íze jó. :$ :)

Biztos, mindenki ismeri, de azért leírom, miből készült. :)

Elkészítése

A darált kekszet összekeverjük a darált dióval, porcukorral, kakaóporral. Hozzáadjuk a lekvárt, kávét, valamint annyi gyümölcslevet, amennyi megadja a jó állagot a "tésztának". Golyókat formálunk, a közepébe meggyet/cseresznyét teszünk. Kókuszreszelékben megforgathatjuk a golyókat. (Nekem most nem volt itthon, de amúgy sem a kedvencem.)

Holnap fogjuk megkóstolni, addig várjuk, hogy összeálljon a tészta és összeérjenek az ízek. :) Kép is holnap lesz.

Hozzávalók:

500 g darált keksz

4 ek. porcukor

5 ek. kakaópor

10 ek. darált dió

3 ek. baracklekvár

1 dl főzött/instant kávé

házi meggybefőtt 

meggylé (vagy bármilyen gyümölcslé)