Joghurtos répa-cukkini sali

Valami újdonságra éheztem, ezért próbáltam kicsit alkotni. :) Kicsit máshogy képzeltem el előre az ízeket, de azért még így is jó lett. Legközelebb ügyesebben csinálom és akkor tényleg a finom kategóriába fog tartozni. :)

Így készült

A cukkinit megmostam és héjastól felkarikáztam. Megpucoltam a répát és vékony szeletekre vágtam. Egy tálban megsóztam mindkettőt. Serpenyőben kevés olívaolajat felmelegítettem és megsütöttem benne a répát és a cukkinit is. Sajnos nem mertem túl sokáig sütni, meg az olaj is nagyon pattogott. Egyszerű konyhai művelet ez, de ilyen sütéssel még most próbálkoztam először. Legközelebb tudni fogom, hogy tovább is sülhet és nem harap az olaj. :)
Miután megsült, kiszedtem konyhai papírtörlőre, hogy felszívja az olajat.
Joghurtos mártás: egy pohár joghurtba beletettem 2 gerezd felkarikázott fokhagymát, és tzatziki fűszerrel ízesítettem. Ebbe kevertem bele a répát és a cukkinit.

Összességében finom lett. A répa jobban ízlett. De máskor bátrabbnak kell lenni a sütésnél. :)

Hozzávalók:

répa
cukkini
só
1 kis pohár joghurt
olaj
tzatziki fűszer