Tojáskrém 2.

Ma vacsorára ismét tojáskrémet készítettem, csak egy kicsit másképp, mint itt. Talán ez jobban ízlett, de lehet, csak a petrezselyem dobott rajta. :)

Elkészítése

Apróra felvágjuk a lilahagymát, elmorzsoljuk a feta sajtot, villával összetörjük a főtt tojást, elkeverjük natúr krémsajttal és apróra vágott petrezselyemzölddel. Ízesítjük sóval, borssal és egy kis piros arannyal. A tetejét megszórhatjuk piros fűszerpaprikával tálalásnál.

Hozzávalók:

3 db kemény, főtt tojás
1 nagyobb lilahagyma 1/4 része (vagy egy pici fej)
5 dkg feta sajt
10 dkg natúr krémsajt
fél csokor petrezselyemzöld
só, bors
1 kk. piros arany
piros fűszer paprika