A zöldségek együtt párolódtak a csirkével. Külön köret nem szükséges hozzá, így besorolhatjuk akár az egészséges, fitness kategóriába is. :)
Az itthon fellelhető zöldségekből használtam, de mennyiséget nem mértem. Nagyjából azért majd megadom, hogy mennyi volt az annyi egy csirkemellhez.
Elkészítése
A csirkemellet felkockázzuk, majd olajjal, fűszerekkel, ketchuppal összekeverjük. A zöldségeket tetszés szerint feldaraboljuk. Plusz egy kevés olajat forrósítunk egy mélyebb serpenyőben, és a felkockázott csirkemellet fehéredésig pirítjuk. Ráhalmozzuk a zöldségeket, megszórjuk sóval, öntünk alá kevés vizet és fedő alatt puhára pároljuk. Főzés közben össze is keverhetjük. Ha túl sok víz maradna, akkor a végén nagyobb lángon hagyjuk nagy részét elpárologni.
Hozzávalók:
1 csirkemell
1 vöröshagyma
1 cukkini
1 paprika
2 répa
25 dkg brokkoli
pár cm jégcsapretek
10 dkg zeller
4-5 ek. olaj
1 ek. ketchup
só, bors, csirke fűszer
Nem recept. Én és a szőrtesóm, Happy. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése