Sült csirkecomb és sült zöldségek

Lassan vége a grill szezonnak, de egy kicsit még a konyhánkba varázsoltuk. :) Ma piacoztunk Anyával és vettünk kukoricát, répát, újhagymát, a hentesnél friss csirkecombokat. Volt még itthon padlizsán, hagyma és paradicsom is. Így hát zöldségkörettel sütöttem meg a combokat.

A megmosott csirkecombokat (alsó) csirke fűszerkeverékkel, sóval és csipetnyi őrölt gyömbérrel befűszereztem, majd olajozott tepsibe tettem őket. Köréjük és rátettem a nyers zöldségeket, amelyeket grill zöldség fűszerrel fűszereztem be. 200 °C-os sütőben (légkeveréses) 1 órán át sütöttem, alufóliával lefedve, majd 10-15 percre a grillezésre állítottam, már alufólia nélkül sült tovább.

Hozzávalók:
4 alsó csirkecomb
3 répa
2 paradicsom
1 padlizsán
1 kukorica
1 vöröshagyma
1 szál újhagyma
só
csirke fűszerkeverék
grill zöldség fűszer

Sütés előtt

Sütés után