Padlizsánkrém után úgy gondoltam, hogy még fel kellene használni a hűtőben lapuló padlizsánt. Ezért megsütöttem. :)
Felkockáztam a megmosott padlizsánt és forró olajban, mint a krumplit, kisütöttem. Majd konyhai papírra tettem, hogy felszívja a felesleges olajat.
Egy kis tálkában elkészítettem az öntetet. Kevés olívaolaj és tárkonyos ecet, pici só, cukor, bors, tsatsiki fűszer és egy fél pohár natúr joghurt. Ebbe kevertem bele a sült padlizsánt.
Hozzávalók:
padlizsán
só, bors, cukor
tsatsiki fűszer
olaj (sütéshez és öntetbe)
tárkonyos ecet
natúr joghurt
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése